第140章 我家夫君很贤惠13(第2/2 页)
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账,进账五百三十二文,只论菜钱和肉钱的话,成本价在一百五十文以内。
毕竟每一碗的肉只有三片,蔬菜价钱也不高,多是豆芽土豆青菜等,五十份加起来每种蔬菜也许才花了一斤左右。
汤底是前几日苏珩熬好的固态底料,冬天比较方便储存,要用时切下一块即可。
核心技术掌握在他们自己手中,暂时无须担心对家占领市场的问题。
云还是比较满意的。
开业第二日准备了八十份食材,共花费了二百文的成本,许是口口相传,食肆来了好些新客,八十份食材也一并卖完了,共赚了八百七十文。
考虑到八十份食材消耗的速度不算快,最后每天都定量在八十份,估算起来也就是每天入账六百文左右,抛开食肆人手的月钱,厨子一两,俩伙计五百文,每月食肆能净赚十八两银子。
食肆生意红火,吴厨子心中也高兴。
当然,云资本家就更高兴了。
她拉着苏珩衣袖,语气颇为豪气,“看,咱们以后是不是躺着赚钱。”
不过目前固态底料还是得他来熬,目前并没有值得信任的人。
苏珩望着她骄傲的小脸,忍不住轻笑,“那日后我便仰仗娘子吃饭了。”
接下来,就等人上钩了。
云老神在在地想着。
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