第283章(第1/2 页)
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今天没带自己家腌的酸菜,苏茗总感觉自己这鱼倒是有些不美。不过,这农家乐里的猪是自己家里头养的,滋味足得很,切一块进去和鱼一起炖,加倍的鲜美。再把黄瓜,香菇,土豆这些料都加得足足的,鱼骨跟着配料在大铁锅里滚上一段时间,直炖得鱼骨都酥了。
等到鱼汤入味,再下鱼片,等水滚了几遍就全都捞出来。这样出来的酸菜鱼片滋味全,还带着鱼肉的弹嫩。
剩下爆炒的蔬菜更是简单,旺火炒熟就出锅,新鲜现摘的蔬菜只要果断翻炒,出来的滋味都不会差。又是大家一块儿摘菜收拾的,这里头又多了一点别样的味道。江琴吃一口赞一句,“亲家,你们把小茗养得真好,我们能一块儿坐这吃饭,也是十全的缘分。”
云烨还在拼命的干饭。苏茗也是第一次在土灶上这么认真施展自己的手艺,酸菜鱼片酸辣可口,醋鸡鲜
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