第21章扯新布新美食(第2/2 页)
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的肉类之一,属于高蛋白低脂肪的食品。有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
不过,市场上卖新疆椒麻鸡,至于真正的来源地她不清楚。
“椒麻鸡能吃吗?”徐老汉一听,又是花椒又是麻的,这恐怕吃不了吧。
“能吃,爹你喜欢吃辣椒,我就给你多放点,顺道叫孙叔来,一起吃个饭,他老人家一个做饭麻烦,吃饭也没意思。”郝好笑着道。
“那就听你的。”徐老汉笑了,一听有人陪他吃饭聊天还在乎椒麻鸡是什么东西。
见徐老汉答应了,郝好进屋准备做鸡的调料。自己秘制的十三香,里面有些中药材,身处八十年代,这个时间点不好去药铺买药菜,得处方,幸得空间内不缺,这还是她前些日子发现的新功能。
椒麻鸡有许多做法,依个人口味不同,做出的鸡肉味道也不同,有腌制再卤�
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