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第24章 裙子 排骨(第2/3 页)

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完再复炸一遍,把油倒出来,开始炒。

先炒蒜香排骨,多多的蒜沫就着油锅炒得香香得炒到金黄,再下干辣椒,下排骨,生抽使劲炒,炒到水分全干滋滋作响就起锅。

大排是湿炒,小婉专门没让她哥把大排剁得太碎,中间只砍了一刀,大量的葱姜蒜辣椒花椒爆香,再下大排,翻炒匀了,加开水转小火炖,炖到汤汁收得稠稠的,加入大量青红辣椒,要是有那种小线椒更好了,炒熟出锅。她还意思意思地又炒了个蒜蓉空心菜,也算是吃了蔬菜了。

这会儿冬瓜排骨汤也好了,她还在大灶旁边小灶上焖了一大锅米饭。

饭菜都上了桌,林小婉先给每人盛了一碗排骨汤,喝了再让吃别的菜。

新鲜的脊骨煮得已经全脱骨了,用手轻轻一掰就能掰开,骨头上的肉本来就好吃,脊骨上面的软骨已经煮软了,嚼起来有点脆,特别的香,大家都直接上了手,抠骨头缝里的肉吃。骨头吃完,再吃一块冬瓜,冬瓜煮得软软的,带着一股子清香,让人吃一块想吃下一块。稠的都捞完了,再喝一口骨汤,真的太舒服了。

大家喝完一碗汤,又开始进攻别的菜。糖醋排骨软烂,酸甜的恰到好处,让你吃了一块又想吃下一块;蒜香排骨炒成了金黄色,油炸的酥脆,又特别的入味,蒜香和排骨的肉香恰到好处;大排最有味道,又麻又辣又香又咸,一大根一大根吃着特别的入味。

小宝的眼睛都快不够用了。觉得哪个都好吃,哪个都吃不够。大排太麻太辣他吃了一根就辣得伸舌头,只好专攻两个小排。只见他左手一块糖醋的,右手一块蒜香的,一边一口吃得香极了。

季语明今天又好了不少,会自己吃饭了,不再用小婉递,他看着每口吃得不算大,但是吃得却很快,不一会儿面前的骨头就堆成了小山。

林红旗和楚一宸不知道啥时候买了一暖水瓶啤酒回来,两个人最喜欢大排了,大排的味道重,和啤酒最配呀。

五个人竟然把一扇排骨吃了个干干净净,桌子上最后只剩下那碟空心菜孤零零的。

小宝瘫在姐姐膝盖上宣布,他最爱吃排骨啦。

林小婉笑着摸摸他的小肚子:“你吃啥都说最爱吃!前几天说最爱炸小鱼,昨天说最爱羊肉串,一会又说最爱吃猪蹄子,有你不爱吃的吗?”

小宝甜甜地对姐姐说:“姐姐做的什么都是小宝最爱吃的!小宝最爱姐姐了!”说着小宝就在小婉脸上biaji亲了一口,弄得他姐一脸油,

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